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Certificações Em
2006 iniciou o processo para a Agricultura Orgânica, pela
certificadora IBD - Instituto Biodinâmico - em duas certificações: Certificado
Orgânico e EcoSocial.
O
que é certificação?
Certificação,
como termo utilizado na agricultura orgânica, significa garantir a
origem (procedência) e qualidade orgânica dos produtos obtidos.
A certificação
orgânica é um processo de auditoria de origem e trajetória de
produtos agrícolas e industriais, desde sua fonte de produção até
o ponto final de venda ao consumidor. Onde este consumidor tem a
garantia de um alimento sem contaminação química, cuja produção
respeita o meio ambiente e o trabalhador.
Benefícios
na alimentação
Os
fatos mostram que o alimento orgânico tem benefícios significantes
para a saúde porque tem quantidades ínfimas de patógenos e resíduos
químicos e maior valor nutricional em comparação com o alimento de
origem agrícola convencional.
Qualidade
Social 
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